私たちが目の色を変えて探し求める「究極のカレー」などというものはこの世にありはしないのだ。 カレー料理にあるのは、大らかな自由だけなのだ。 ― 首さしのべて鍋の中を覗きこむ私の眼から、新しい芽がピョンと出た! そんな食べ物と出会う「自由」を求めて、世界各地を食べ歩いた記録をまとめるベストエッセイ集。 <高峰秀子生誕100年記念>企画。 (編者あとがき解説・斎藤明美) (カバーより引用) 2023年9月20日発行。 |
【収録作品】 わたしの手料理 思い出の味 食はやっぱり中華にあり 世界食べある記 和洋、あの店この味! ルイ王朝風仏蘭西料理店で高峰秀子さんと念願のデート by 塩田丸男 編者あとがき「高峰秀子の食エッセイに感じるもの」 by 斎藤明美 |
03 私、ホント食いしん坊なんです (ロゴ・表紙デザイン・和津潔) |