現代に生きる縄文人学者。
西丸震哉先生が世界７大陸で見て、食べて、考えたこと！

アラスカでは、飢餓登山実験を行い厚生省のカロリー神話を打ち砕く－。
ペルーでは、来たるべき食糧危機時代の代替食糧となりうる「キノア」を探しに－。
イタリアではバイオリンのマエストロを訪ね音楽談義に花開き－。
ノルウェーへは勘をたよりにルーツさがしの旅へ！
などなど。
（カバーより引用）